สิทธิและหน้าที่ของผู้บริโภค 
เกี่ยวกับสมาคม 
ผลการดำเนินงาน
สมัครสมาชิก
ติดต่อเรา
อย.แนะ กินอย่างไร ห่างไกล “คอเลสอเตอรอล”
ถึงแม้คอเลสเตอรอลจะเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่อยู่ในร่างกาย หลายคนพูดถึงแต่ในแง่ร้ายใช่ไหม? แต่เจ้าคอเลสเตอรอล เขาก็มีประโยชน์อยู่ไม่น้อยนะ แต่ก็ต้องระวังอยู่ดีเพราะหากกินมากเกินไป แอดบอกเลยว่าอาจก่อให้เกิดโทษได้นะจ๊ะ กินทั้งทีกินให้พอดีเถอะนะ แอดขอ!
#fdathai #oryor_infographic #คอเลสเตอรอล #ไขมัน #ประโยชน์ #โทษ #อันตราย
จากกรณีที่มีส่งต่อข้อมูลทางสื่อออนไลน์ที่อ้างถึงบทความว่า คอเลสเตอรอลไม่มีผลกระทบใด ๆ ต่อร่างกาย และไม่ได้เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดหลอดเลือดหัวใจและสมอง แถมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วยนั้น
ไม่เป็นความจริง!! เพราะ...
คอเลสเตอรอล (Cholesterol) เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ไม่ให้พลังงานแก่ร่างกาย พบอยู่ในเซลล์สัตว์เท่านั้น ได้แก่ ไข่แดง เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ และอาหารทะเล แต่หากมีพฤติกรรมในการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง โดยเฉพาะบริโภคอาหารที่มีพลังงานสูงหรือมีส่วนประกอบของคอเลสเตอรอลสูงจะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ส่งผลให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงและมีความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ซึ่งปริมาณคอเลสเตอรอลที่แนะนำให้บริโภคประจำวันสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป (Thai Recommended Daily Intakes – Thai RDI) คือ 300 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้น เพื่อสุขภาพเราจึงควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคและการดำเนินชีวิต ดังนี้
- ควรรับปรับประทานอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ
- ก่อนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารควรสังเกตเลขสารบบอาหาร 13 หลัก
- สังเกตปริมาณคอเลสเตอรอลบนฉลากโภชนาการ ซึ่งควรรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน
- ควรเปลี่ยนวิธีปรุงอาหารเป็นแบบนึ่ง ต้ม อบ แทนการทอดหรือผัด
- เลือกรับประทานอาหารที่มีเส้นใยให้มากขึ้น
- ลดอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล
- ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
- พักผ่อนอย่างเพียงพอ
เพียงเท่านี้ก็ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจากคอเลสเตอรอลได้อีกทางหนึ่งด้วย
https://oryor.com/oryor2015/print-detail.php?cat=44&id=1349
หน้าแรก
ศูนย์ราชการสะดวก
สื่อวิทยุสมาคม
ข่าวสาร
แผนผังเว็บไซต์
สถิติเรื่องร้องเรียน 
สมัครสมาชิก