อย.สนับสนุนเครื่องผสมเกลือบริโภค 100 เครื่องทั่วประเทศ

หนุนผู้ประกอบการขนาดเล็ก-กลางยกระดับการผลิตได้มาตรฐาน

อย.สนับสนุนเครื่องผสมเกลือบริโภคให้แก่ผู้ประกอบการทั้งขนาดเล็กและขนาดกลางครบ 100 เครื่อง

ติดตั้งทั่วประเทศแล้วแบ่งเป็นเครื่องผสมเกลือบริโภคขนาดเล็ก 40 กิโลกรัม 70 เครื่องและเครื่องผสมเกลือ

บริโภคขนาดใหญ่ 150 กิโลกรัม 30 เครื่อง เพื่อให้มีเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสมสามารถผลิตเกลือบริโภค

ที่มีคุณภาพหรือมาตรฐานตามที่กฎหมายกําหนด ได้ผลวิเคราะห์ปริมาณไอโอดีนในเกลือบริโภคเป็นที่น่าพอใจ

โดยเกลือบริโภคมีแนวโน้มผ่านมาตรฐานมากขึ้น

ภญ.ศรีนวลกรกชกร รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยาเปิดเผยว่า นโยบายสําคัญของ

กระทรวงสาธารณสุขคือต้องการให้คนไทยไม่ขาดสารไอโอดีน โดยส่งเสริมและสนับสนุนการผลิตเกลือบริโภค

เสริมไอโอดีนด้วยเครื่องผสมเกลือบริโภคและให้สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จัดซื้อเครื่อง

ผสมเกลือบริโภคโดยให้ความช่วยเหลือในการอุดหนุนเครื่องผสมเกลือบริโภคให้แก่ผู้ประกอบการขนาดเล็ก

40 กิโลกรัมจํานวน 70 เครื่องและขนาดใหญ่ 150 กิโลกรัมจํานวน 30 เครื่อง รวมทั้งสิ้น 100 เครื่องซึ่ง

ขณะนี้ได้ดําเนินการติดตั้งเสร็จเรียบร้อยแล้วตามภาคต่างๆ ได้แก่ ภาคเหนือ 5 เครื่อง ภาค

ตะวันออกเฉียงเหนือ 51 เครื่อง ภาคกลาง 34 เครื่อง ภาคใต้ 1 เครื่องและกรุงเทพฯ 9 เครื่อง ซึ่งภายหลัง

จากการติดตั้งเครื่องผสมได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเกลือบริโภคด้วยเครื่อง

ผสมรวมทั้งร่วมมือกับคณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดลดําเนินการสํารวจความพร้อมและประเมิน

ศักยภาพผู้ประกอบการทั้งก่อนและหลังได้รับการสนับสนุนเครื่องเครื่องผสม พร้อมทั้งให้คําแนะนํา ปรึกษาใน

การผลิตเกลือบริโภคอีกด้วย

รองเลขาธิการฯอย. กล่าวต่อไปว่าจากการตรวจวิเคราะห์ปริมาณไอโอดีนในเกลือก่อนได้รับการ

สนับสนุนเครื่อง (เดือนพฤศจิกายน 2555- กุมภาพันธ์ 2556) ผ่านมาตรฐาน (20-40 ppm) ร้อยละ 70.97

และไม่ผ่านมาตรฐาน ร้อยละ 29.03 โดยพบการกระจายตัวของไอโอดีนไม่สม่ําเสมอเท่าที่ควร หลังได้รับการ

สนับสนุนเครื่อง(เดือนกรกฎาคม 2556- กันยายน 2556) ผ่านมาตรฐาน (20-40 ppm) ร้อยละ 87.36 และ

ไม่ผ่านมาตรฐานร้อยละ 12.64 เมื่อเปรียบเทียบก่อนและหลังได้รับการสนับสนุนเครื่องผสม พบว่า

ผู้ประกอบการผลิตเกลือบริโภคมีแนวโน้มผ่านมาตรฐานตามกฎหมายเพิ่มขึ้นและมีการกระจายตัวของไอโอดีน

ที่สม่ำเสมอมากขึ้น

อย. จะดําเนินการจัดสร้างระบบบริหารคุณภาพ (Quality Management System ) หรือ QMS

สําหรับสถานที่ผลิตเกลือในระยะเวลาดําเนินการ 3 ปี (พ.ศ.2556-2558) โดยมีเป้าหมายระยะสั้นคือการ

จัดสร้างระบบ QMS ให้กับสถานที่ผลิตขนาดใหญ่และขนาดกลางและเป้าหมายระยะยาวคือสถานที่ผลิต

เกลือบริโภคทุกแห่งต้องมีระบบ QMS ทั้งนี้เพื่อให้เด็กไทยได้รับสารไอโอดีนเพียงพอต่อความต้องการของ

ร่างกายสอดคล้องกับคําแนะนําของผู้เชี่ยวชาญจากยูนิเซฟและระบบการผลิตเกลือบริโภคให้ได้มาตรฐานตาม

แนวทางสากลรองเลขาธิการฯกล่าวในที่สุด

ที่มา :กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค 27 กันยายน 2556 ข่าวแจก 86 / ปีงบประมาณ พ.ศ.2556

http://www.fda.moph.go.th/www_fda/data_center/ifm_mod/nw/สนับสนุนเครื่องผสมเกลือไอโอดีนครบ100เครื่อง.pdf